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最近はこのサツマイモの成長を楽しんでいますｗ
なんか日に日に大きく成長してるし＾＾
んで、今週はこんな珍しい豆を入手♪
タイの豆は↓の図でいうとコモデティのランクが多いらしいんだけど…今回のはスペシャリティのものなんだって！なんでもコーヒー豆の原種ブルボンなだけに栽培が難しいらしい←よくわかっていない＾＾；
ま、結局のところ物珍しさで購入…
子供達にはカフェオレ…ってかカフェラテだな＾＾；
ブラックで飲んでみると独特な甘みと香りの後に抜ける爽やかな酸味…
ボディは割と軽めだけどしっかりしてる…
なんか複雑？と思いきや余韻は心地よいビター感のあとにサーっと広がるように感じるいクリアな清涼感♪
なんか変わってるけど…変わっているからこそ、癖になりそう＾＾
とりあえず物凄くスッキリ飲めるコーヒー！！なのでお客様から頂いた東京バナナをお供に…
これ…冷凍すると美味しいと聞いたのでさっそく冷やしてみた…
うん、うん…旨し。
こりゃ新しい領域を開拓した感じだな。
タイトルを見てアイスアイロンだと思った美容師さん…ゴメンネ＾＾；
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